Items Tagged With Recipes Пункты, помеченные рецепты

Health & Cooking Recipes: 10 Healthy Holiday Party Tips Здоровье И рецепты приготовления: 10 здоровых праздником участник Советы
Written By: Administrator Автор: Администратор
Section: Guide Раздел: Путеводитель
Category: Health and Cooking - Food Recipes Категория: Здоровье и приготовления пищи - Продовольственная Рецепты
2008-03-31 07:09:27 2008-03-31 07:09:27

I know that not everyone feels this way, but I personally love to attend and throw holiday parties. Я знаю, что не каждый чувствует себя так, но я лично любят посещать и бросать праздник сторон. The holiday music twinkling in the background, those festive fashions, and time to visit with people you don't see often -- what's not to love? Праздник музыки мгновение в фоновом режиме, эти праздничные моды, а время для посещения с людьми, вы не видите часто - в чем не любить?

Some might also think that a holiday party is not the place to highlight health. Некоторые, возможно, также полагают, что праздник сторона не место осветить здоровья. I beg to differ. Я прошу отличаться. What makes a party special is the people, the conversation, and the dancing (if you're lucky) -- not the high-cal desserts or greasy finger foods. Что делает участник имеет специальные люди, разговор, и танцуют (если повезет) - и не на высоком CAL десертов или жирной пищи пальцем. It is possible to throw a healthy holiday party that will please most of your guests. Вполне возможно, выбросить здоровый отдых участника, которые будут пожалуйста, большинство ваших гостей. (I say "most" because there are always a few people who are impossible to please, no matter what!) (Я говорю "большинство", потому что всегда Есть несколько людей, которые невозможно угодить, независимо от того, какой!)

That said, here are my top 10 tips for throwing a healthy holiday party. Это говорит, вот мои 10 лучших советов для здорового бросали праздник стороной. Adopt as many as you like -- the more the merrier! Принять столько, сколько нужно - чем больше, тем лучше!

1. 1. Offer no- and lower-calorie drinks galore so your guests have lots of healthy options. Предложите нет и низкой калорийностью напитков в изобилии так, чтобы ваши гости имеют много здоровых вариантов. Here are a few to try: Вот несколько попробовать:

• Holiday tea Праздник чая
• Diet soda Рацион питания сода
• Mineral water Минеральная вода
• Coffee Кофе
• Light beer and wine spritzers made with club soda Легкое пиво и вино spritzers выступил с клубом сода
• Holiday punch made with diet soda (like ginger ale or lemon-lime soda) and/or light cranberry juice Праздник Punch выступил с диеты соды (например, имбирный эль или лимона, известково-сода) и / или светло-брусничным соком

2. 2. Serve fruit and vegetable trays. For appetizers and dinner, I use the 50% rule: I try to cover 50% of the food table with fruit and vegetable dishes. Служить фруктовых и овощных лотков. Для закуски и ужин, я использую 50% правило: я стараюсь охватить 50% продовольствия стол с фруктами и растительные блюда. Here are some winter options for your fruit and veggie arrays: Вот несколько зимних вариантов для ваших фруктов и veggie массивы:

• For fruit trays or fruit salads, try apple slices (spray with lemon juice to prevent browning), orange slices or wedges, melon cubes, grapes, canned pineapple, and cherry or grape tomatoes. Для плодов, лотки или фрукты, салаты, попробуйте кусочки яблок (спрей с лимонным соком в целях предотвращения браунинг), оранжевые кусочки или клинья, дыня кубиками, виноград, консервированные ананасы, и вишни или винограда, томатов.
• For raw veggie trays, try jicama, baby carrots, celery sticks, sugar snap peas, broccoli, and cauliflower florets. Для сырья veggie лотки, попробуйте jicama, детка морковь, сельдерей палочки, огородный сахарный горох, брокколи и цветная капуста florets.

3. 3. Keep dips and spreads as light as possible by substituting nonfat sour cream, light cream cheese, light or low-fat mayonnaise, and low-fat yogurt for the more caloric versions. Храните ООМЗ и распространяется как свет, как можно, заменив nonfat сметаной, легкие сливки сыр, легкие или с низким содержанием жира майонезом, и с низким содержанием жира йогурт для более калорийности версий.

4. 4. Look for ways to add beans to your dishes to beef up the fiber and plant protein, which will help your guests feel fuller faster. Ищите способы, чтобы добавить фасоль, на ваш блюда с говядиной деятельности волокон и растительных белков, которые помогут Вашим гостям чувствовать себя полную быстрее. It's easy to use beans in salads, casseroles, and appetizers. Это простой в использовании бобов в салаты, casseroles и закуски. One of my favorites is a light 7-layer dip that features canned, nonfat refried beans. Один из моих избранном является свет 7-слой соусом, что функции консервы, nonfat refried бобов.

5. 5. Serve whole grains or whole-grain blends. You can use half whole-wheat flour in nut breads, muffins, and even cookie recipes. Подавать цельного зерна или всего зерна смесей. Вы можете использовать половину всей муки в гайка хлеб, кексы, и даже Простые рецепты. You can use whole-wheat blend pastas, whole grain crackers, and whole wheat (or whole wheat blend) dinner rolls. Вы можете использовать весь пшеницы смесь пасты, цельное зерно сухарики, и всего пшеницы (или всей смеси пшеницы) ужин рулонах. Check the ingredient list and the fiber grams on the nutrition information label for the rolls and crackers to make sure you are getting a product with at least half whole wheat and more fiber. Проверьте список ингредиентов и волоконно-граммы по питанию информации ярлык для рулонов и взломщики, чтобы убедиться, Вы получаете продукт, по крайней мере, половину всей пшеницы и более волокон.

6. 6. Serve lean meats and fish. There are lots of festive meat options that are lower in fat (and saturated fat) and high in protein. Подавать мясо мяса и рыбы. Есть множество праздничных мясных вариантов, которые являются более низкими в жир (и насыщенных жиров) и с высоким содержанием белка. Try cooked shrimp served with cocktail sauce, roasted sliced turkey breast, lean ham, and sliced lean roast beef. Попробуйте приготовленные креветки подаются с соусом коктейль, обжаренные ломтики грудки индейки, ветчина мясо, мясо и нарезанный ростбиф. Grilled or broiled salmon filet makes a great appetizer when served with whole-grain crackers. Или на гриле филе лосося broiled делает большие закуска, когда служил со всего зерна крекеры.

Health & Cooking Recipes: 10 Tips for Meatless Meals Здоровье И Рецепты Кухня: 10 Советы по постная еда
Written By: Administrator Автор: Администратор
Section: Guide Раздел: Путеводитель
Category: Health and Cooking - Food Recipes Категория: Здоровье и приготовления пищи - Продовольственная Рецепты
2008-03-31 15:11:35 2008-03-31 15:11:35

Gone are the days when people tended to think of vegetarians as a small group of earth-loving hippies who spent top dollar for bruised-looking produce at health stores. Прошли те времена, когда люди склонны думать о вегетарианцев, как небольшая группа земле-любящая hippies который провел сверху доллары в угнетенном перспективных продуктов в магазины здоровья. Vegetarians of every type, from the "flexitarian" (occasional meat eater) to the strict vegan, have gone mainstream. Вегетарианцы каждого типа, из "flexitarian" (иногда мясо людоед) к строгой вегетарианской, прошли учет.

These days, more and more people are seeking the health benefits of a diet rich in plant-based foods; foods that are now easily found on the shelves of neighborhood grocery stores. В эти дни, все больше и больше людей ищут выгоды здоровья диеты богатой растений на основе продуктов питания; пищевые продукты, которые теперь легко найти на полках по соседству магазинов.

According to the American Dietetic Association, approximately 2.5% of the US adult population eats a diet free of meat, poultry, and fish. По данным американской Ассоциации Диетические, примерно 2,5% взрослого населения США ест диеты, свободной от мяса, птицы и рыбы. And a growing number of people are embracing the flexitarian way of life, which offers many of the health benefits of a vegetarian diet while still allowing occasional meat, fish, and/or poultry. И все большее число людей, охватывающей flexitarian образ жизни, который предлагает многие преимущества для здоровья от вегетарианской диеты, а еще позволяет время от времени мясо, рыба, и / или птицы.

Of course, some people follow a vegetarian diet for religious or ethical reasons. Конечно, некоторые люди следуют вегетарианской диеты по религиозным или этическим соображениям. But enjoying an eating plan rich in plant foods also has many health benefits, ranging from aiding weight loss to preventing disease, experts say. Но, пользующихся есть план богатые завод пищевых продуктов также имеет много преимуществ здоровья, начиная от пособничество потеря веса для предотвращения болезней, говорят эксперты.

The American Cancer Society, American Institute for Cancer Research, and American Heart Association all recommend a diet rich in plant-based foods. Американское общество рака, Американского института по исследованию рака, и сердце американской ассоциации все рекомендуют диеты богатой растений на основе продуктов. Such a diet contains an abundance of antioxidants, phytochemicals, and fiber, with low levels of saturated fat and cholesterol. Такой рацион содержит обилие антиоксидантов, phytochemicals, и волокно, с низким уровнем содержания насыщенных жиров и холестерина.

Indeed, the 2005 US Dietary Guidelines and updated food pyramid (myPyramid.gov) promote a diet rich in whole grains, fruits, vegetables, beans, and low-fat dairy -- foods that are the foundation of most vegetarian diets. Действительно, в 2005 году США Диетические и обновлены руководящие продовольственной пирамиды (myPyramid.gov) содействовать богатого в рацион цельного зерна, фрукты, овощи, бобы, и с низким содержанием жира молочные - пищевые продукты, которые являются основой большинства вегетарианской диеты.

Veggie Lingo Veggie Lingo

"Vegetarian" can mean lots of different things. "Вегетарианская" может означать много разных вещей. The various types of vegetarian diets include: Различные виды вегетарианской диеты включают в себя:

• Vegan. Strictest of all, eats only plant products. Вегетарианец. Строжайшей все, ест только продукты растительного происхождения.
• Lacto-vegetarian. Eats dairy products along with a plant-based diet. Lacto-вегетарианец. Ест молочные продукты вместе с завода на основе диеты.
• Ovo-vegetarian. Eats eggs along with a plant-based diet. OVO-вегетарианец. Ест яйца вместе с завода на основе диеты.
• Lacto-ovo vegetarian (the most common type). Eats both dairy products and eggs. Lacto-OVO вегетарианский (наиболее распространенный тип). Питается как молочные продукты и яйца.
• Pesco-vegetarian. Eats fish along with a plant-based diet. Pesco-вегетарианец. Питается рыбой вместе с завода на основе диеты.
• Flexitarian. While there's no formal definition, this generally refers to a lacto-ovo vegetarian who occasionally eats meat, fish, or poultry. Flexitarian. Хотя нет официального определения, это в целом относится к lacto-OVO, которые изредка вегетарианская ест мяса, рыбы или птицы. Sometimes called semi-vegetarian. Иногда называется полу-вегетарианец.

The Nutrition Low-Down Питание с низким уровнем вниз

Vegetarian diets were once thought to be lacking in certain nutrients. Вегетарианской диеты некогда считалось отсутствие в некоторых питательных веществ. But experts say that with a little planning, vegetarians can easily meet all their nutritional needs. Но эксперты говорят, что при планировании мало, Вегетарианцы могут легко удовлетворить все свои потребности в питании.

"You can get all the nutrients you need from a well-planned vegetarian diet, along with all the health benefits of a diet that contains lots of vitamins, minerals, fiber, and protein, yet tends to be low in fat and calories -- a perfect combination for losing weight and promoting good health," says Cynthia Sass, MPH, MA, RD, a spokeswoman for the American Dietetic Association. "Вы можете получить все питательные вещества, вам нужно с хорошо спланированная вегетарианская диета, наряду со всеми преимуществами здоровья диеты, которая содержит много витаминов, минералов, волокна, а также белка, но, как правило, с низким содержанием жира и калорий -- Прекрасная комбинация для потери веса и поощрение доброго здоровья, "говорит Синтия Sass, MPH, MA, РД, представитель Американской ассоциации Диетические.

To ensure adequate nutrition, Sass recommends that vegetarians eat a wide variety of foods, including unprocessed whole grains, fruits, vegetables, nuts, seeds, beans, and soy products. Для обеспечения надлежащего питания, Sass рекомендует вегетарианцев есть самые разнообразные продукты питания, в том числе необработанного цельного зерна, фрукты, овощи, орехи, семена, бобы и соевые продукты. She recommends using myfoodpyramid.com to help plan meals. Она рекомендует использовать myfoodpyramid.com помочь плана питания.

Vegans may find it a little trickier to get enough vitamin B12, omega-3 fatty acids, protein, zinc, vitamin D, and calcium. Vegans может оказаться немного сложнее получать достаточно витамина B12, омега-3 жирных кислот, белка, цинка, витамина D и кальция. But a registered dietitian can help devise an adequate vegan meal plan, Sass says. Но зарегистрировано диетолог может помочь выработать адекватные вегетарианское питание план, Sass говорит.

Health & Cooking Recipes: 6 Secrets of Cooking With Wine Здоровье И Кухня Рецепты: 6 секретов приготовления вин
Written By: Administrator Автор: Администратор
Section: Guide Раздел: Путеводитель
Category: Health and Cooking - Food Recipes Категория: Здоровье и приготовления пищи - Продовольственная Рецепты
2008-03-31 14:57:37 2008-03-31 14:57:37

You know those bottles of wine you picked up because they were on sale, and now you're wondering what you are going to do with them? Вы знаете, эти бутылки вина вы выбрали, потому что они были на продажу, и теперь у Вас интересует, что вы собираетесь делать с ними? I've got your answer: Cook and bake with the wine. Я получил ответ на свой вопрос: Кука и испечь с вином. You probably wouldn't want to cook with a special bottle of wine but those wild-card bottles collecting dust in the pantry -- why not? Вы, наверное, не хотели, чтобы приготовить с особым бутылку вина, но те дикие карты бутылки сбора пыли в кладовая - почему бы и нет?

When I think of wine, I think of a great fat substitute in recipes. Когда я думаю о вине, я думаю о великой жир заменяют в рецептах. I'm probably unusual in this regard, but I actually use wine more often in cooking than I do as a beverage with dinner. Я, возможно, необычным в этом направлении, но я на самом деле использования вина чаще, в приготовлении пищи, чем я, как напитки в ужин.

When you take some of the fat out of dishes, you usually need to add another ingredient to replace the lost moisture. Когда вы берете немного жира из блюд, которые вы обычно нужно добавить еще один ингредиент для замены утраченных влаги. Here are some examples of how wine can do just that: Вот некоторые примеры того, каким вином можно делать только в том, что:

• Instead of sautéing veggies in heaps of butter or oil, you can sauté them in a smaller amount of oil plus some wine for flavor and moisture. Вместо sautéing veggies в груды сливочного масла или масла, вы можете соте их в меньшее количество нефти, а также некоторые вина на вкус и влаги.
• Instead of making a marinade with 1/2 cup of oil, decrease the oil to 1/4 cup and add 1/4 cup wine. Вместо того, чтобы маринад с 1 / 2 чашки масла, сокращение нефти на 1 / 4 чашки и добавить 1 / 4 чашки вина.
• Instead of adding 3/4 cup of oil to a cake mix recipe, add 3/4 cup of white or dessert wine to the batter. Вместо того чтобы добавить 3 / 4 чашки масла для торта рецепт смеси, добавить 3 / 4 чашки белого вина или десерт в тесто.

Here are my favorite ways to use wine in light cooking: Вот мои любимые способы использования вина в свете приготовления:

• Wine helps cook and add flavor to fish . Вино помогает готовить и аромата добавить к рыбе. Deep-fried fish dipped in tartar sauce, albeit tasty, defeats the nutritional purpose of eating fish. Глубоководные жареной рыбой погружать в татарский соус, хотя и вкусно, победил питания цель едят рыбу. One way to add flavor and moisture to fish without adding fat is to cook it with wine. Один из способов, чтобы добавить аромат и влагу с рыбы без добавления жира заключается в том, чтобы приготовить его с вином. You can add wine to the pan while the fish is simmering, poach the fish over a saucepan of boiling wine, or drizzle fish with a tablespoon or two of wine and bake it in a foil package. Вы можете добавить вина на сковородку, а рыба Simmering, вмешиваться рыбу в кипящую кастрюлю вино, рыбу или дождь со столовой или два вина и запечь в фольге пакет.

• Wine is a great ingredient in marinades . Вино имеет большое ингредиент в маринадов. Wine is basically an acid ingredient (which helps tenderize the outside of the meat) and it has a lot of flavor. Вино является основным ингредиентом кислота (которая помогает tenderize за мясо), и она имеет много вкуса. The wine-based marinade helps keep meat, poultry, or seafood moist while it cooks, too. Вино на основе маринад помогает сохранить мясо, птица, морепродукты или влажным, а это повара, тоже.

• Wine can help cook and simmer foods . Вино может помочь приготовить и тушить продукты. Add wine to dishes you're cooking in a skillet on the stove, in a slow cooker, or in the oven. Добавить вина к блюдам Вы приготовления пищи в skillet на плите, в медленных плитой или в духовке. Simmered along with the food, it adds flavor and moisture to whatever dish you're making. Кипятят на медленном огне вместе с пищей, он добавляет вкус и для любой влагу блюдо вы решений.

• Wine can be used in baking, too! For certain types of cakes, using wine or sherry in place of some of the fat not only lightens up the cake but adds complimentary flavors. Вино можно использовать в выпечке, слишком! Для некоторых видов пирожных, с помощью вина или хереса в некоторых жир не только облегчает деятельность торт, но добавляет бесплатных ароматы.

7 Secrets of Cooking With Wine 7 секретов приготовления вин

Ready to start experimenting with wine cookery? Готовы начать эксперименты с вином кулинария? Here are seven basics you should know. Здесь находятся семь основам вы должны знать.

1. Play off the subtle flavors in wine. Play Off тонкие ароматы в вино.

Here are some of the subtle food-like flavors that can come through in wine -- which you may want to capitalize on by adding some to dishes containing these foods: Вот некоторые из тонкого продовольствия, как и ароматы, которые могут прийти на основе вина, - которые вы можете использовать путем добавления некоторых блюд, содержащих эти продукты:

• White wine: melon, apple, pineapple, pear, citrus, vanilla, caramel, olives, and mushrooms Белое вино: дыня, яблоко, ананас, груши, цитрусовых, ванили, карамели, оливками и грибами
• Red wine: berries, peaches, currants, plums, cherries, oranges, chocolate, and coffee Красные вина: ягоды, персики, смородина, сливы, вишни, апельсины, шоколад и кофе

Health & Cooking Recipes: A Vegetarian Thanksgiving Здоровье И рецепты приготовления: Вегетарианская благодарения
Written By: Administrator Автор: Администратор
Section: Guide Раздел: Путеводитель
Category: Health and Cooking - Food Recipes Категория: Здоровье и приготовления пищи - Продовольственная Рецепты
2008-03-31 15:13:35 2008-03-31 15:13:35

Guess who's coming to Thanksgiving dinner? Угадай, кто подходит к Благодарения обед? It could be a vegetarian or two. Она может быть вегетарианским или два.

For many hosts and hostesses this Thanksgiving, the odds are good that someone is coming to dinner who doesn't eat turkey or other animal meats. Для многих хостов и столы этого благодарения, хорошие шансы, что кто-то подходит к обеду, который не едят индейку или других животных, мясо. Over the years, I've been both the visiting vegetarian and the hostess welcoming vegetarian guests. На протяжении многих лет, я был оба выездных вегетарианские и хозяйка, приветствуя гостей вегетарианские.

Interest in vegetarianism is on the rise, with about 6% of the American population saying they never eat meat (the figure goes up to 10% among those aged 18-34), according to a recent Vegetarian Resource Group Harris Interactive Survey. Проценты в вегетарианство находится на подъеме, с примерно 6% американского населения, что они никогда не едят мяса (цифра выходит до 10% среди лиц в возрасте 18-34), согласно недавнему вегетарианский ресурсах группы Харрис Интерактивная обследование.

Whether people become committed to vegetarianism due to religious, ethical, or health considerations, or out of concern for the environment or animal rights, they are all most likely receiving health benefits. Ли люди стали делать из-за вегетарианства религиозные, этические, или здоровья, либо из опасения за окружающую среду или права животных, все они, скорее всего, получение медицинских пособий.

In a recent position statement, the American Dietetic Association says that the nutritional benefits of vegetarian diets include lower levels of saturated fat, cholesterol, and animal protein, as well as higher levels of fiber, folate, phytochemicals, and antioxidants such as vitamin C and E. В своем недавнем заявлении позиция, Американская ассоциация Диетические говорит о том, что с питанием преимущества вегетарианской диеты включают более низкий уровень насыщенных жиров, холестерина и животного белка, а также более высокие уровни волокна, фолатом, phytochemicals, а также антиоксидантов, таких, как витамин С и E.

Vegetarians may also have lower body mass indexes (compared to non-vegetarians) and lower rates of death from heart disease. Вегетарианцы могут также имеют более низкий индекс массы тела (по сравнению, не-вегетарианцев) и более низкие показатели смертности от сердечных заболеваний. They're also likely to have lower blood cholesterol levels and lower blood pressure, as well as lower rates of type 2 diabetes and prostate and colon cancers. Они также, вероятно, имеют более низкий уровень холестерина в крови и более низким кровяным давлением, а также более низкие ставки диабета типа 2 и простаты и рак прямой кишки.

If you're expecting vegetarians to dinner (who may or may not include yourself), there are two ways to look at it. Если Вы ожидали вегетарианцев на ужин (который может включать или не включать себя), Есть два способа смотреть на нее. You can either make sure you have so many vegetarian side dishes that your non-meat-eating guests can make a meal of them, or you can include vegetarian main dishes out of respect for their meatless mandate. Вы можете убедиться, что у вас так много вегетарианские блюда, что ваше, не ест мясо-гости могут делать муку из них, или вы можете включить основные вегетарианские блюда из уважения к их постный мандата.

I'll tackle both in this article. Я буду решать как в этой статье. Below, you'll find a recipe for savory vegetable gravy so your vegetarian guests can enjoy the classic Thanksgiving comfort food of mashed potatoes and gravy. Ниже вы найдете рецепт вкусный овощной подливой так, чтобы ваши вегетарианские гости могут воспользоваться классическим благодарения комфорта питание картофельным пюре и подливка. There's also a recipe for a main dish, Yuletide Manicotti, and a festive dinner roll. Там же рецепт для основных блюд, Yuletide Manicotti, и праздничный ужин ролл.

All of the recipes will be acceptable for lacto-ovo vegetarians (those who eat eggs and milk products). Все рецепты будут приемлемы для lacto-OVO вегетарианцев (тех, кто ест яйца и молочные продукты). If you're expecting a vegan for dinner, experiment with vegan substitutes, such as soy milk, soy cheese, and soy-based margarines. Если Вы ожидали вегетарианский на ужин, Эксперимент с вегетарианец заменителей, таких как соевые молоко, соевый сыр, соя и на основе маргарина.

Health & Cooking Recipes: Fun and Festive Finger Foods Здоровье И рецепты приготовления: весело и празднично палец продукты питания
Written By: Administrator Автор: Администратор
Section: Guide Раздел: Путеводитель
Category: Health and Cooking - Food Recipes Категория: Здоровье и приготовления пищи - Продовольственная Рецепты
2008-03-31 14:00:45 2008-03-31 14:00:45

We do a lot of standing around and visiting with friends, family, and co-workers this time of year, don't we? Мы делаем много стоящих вокруг и посещения с друзьями, родными и коллегами это время года, не так ли? And what are we doing with our hands while we are visiting? И что же мы делаем с нашими руками, хотя мы выездная? We're enjoying all those lovely finger foods. Мы пользуются все те прекрасные палец пищевых продуктов. So many goodies and only 10 fingers! Так много свойств, и только 10 пальцев!

I love finger foods. Я люблю палец пищевых продуктов. You don't have to commit to an entrée, a whole slice of pie, or an entire roll. Вам не придется совершать на блюдо, весь ломтик пирога, или весь список. You don't even need silverware -- grab a napkin and you're good to go. Вам даже не нужно серебра - захватить салфетки, и вы хорошо идти. Finger foods invite us to enjoy a cute and petite portion of the appetizer du jour. Can't argue with that! Finger продуктов предложить нам пользоваться хорошенькая и Малого часть закуска дня. Можно не спорить с этим!

In honor of festive gatherings all over the country this season, here are a few lightened finger foods to perk up your party table. В честь праздничных мероприятиях по всей стране в этом сезоне, вот несколько облегчили пальцем на продукты Умение ваш участник таблицы. I've given these tried-and-true recipes a nutritional nip and a tuck, substituting reduced-fat ingredients where possible; reducing the butter, margarine or sugar ? Я попытался Учитывая эти и верно рецепты питания щипать запрятать, и, заменив ограниченной жира ингредиентов, где это возможно, сокращение сливочного масла, маргарина и сахара? you get the picture. Вы получите картину.

Wishing you all a happy holiday and a healthy New Year! Желаю вам всем счастливого праздника и здорового Нового Года!

Lite (Liverless) Pate Lite (Liverless) Паштет

The original recipe for this appetizer came from one of our Weight Loss Clinic members who posted on the Recipe Doctor message board. Оригинальный рецепт для этой закуски из одного из наших Потеря веса клиники, которые размещены по рецепту врача сообщение борту. It sounded so good I just had to try it for myself. Он звучал так хорошо я просто пришлось испытать ее на себе. The light version worked wonderfully, so I want to share it with all of you. Свет версия работает великолепно, поэтому я хочу поделиться им со всеми вами.

2 cups shredded roasted, skinless, and boneless dark chicken meat (2 thighs and 2 drumsticks works well) 2 чашки тертого жареного, без кожи, а также темно-бескостного мяса курицы (2 бедер, голеней и 2 работает хорошо)
Pinch cayenne pepper Щипок кайенский перец
1/4 cup low trans-fat margarine with 8 grams fat per tablespoon (such as Take Control) 1 / 4 чашки низкой транс-жиров маргарин с 8 граммов жиров на столовую (как, например, взять под свой контроль)
1/4 cup light cream cheese 1 / 4 чашки свет крем сыром
1 teaspoon dry mustard 1 чайная ложка сухой горчицей
Dash celery salt Dash сельдерей соль
1/4 teaspoon ground nutmeg (or more to taste) 1 / 4 чайной ложки мускатного ореха местах (или больше по вкусу)
1/8 teaspoon ground cloves (or more to taste) 1 / 8 чайной ложки гвоздики местах (или больше по вкусу)
1/2 cup chopped sweet onion 1 / 2 чашки нарезанного сладкого лука
1 teaspoon minced garlic 1 чайная ложка рубленый чеснок
2 tablespoons brandy (add a tablespoon more, if desired) 2 столовые ложки бренди (добавьте столовую более, при желании)
1/3 cup dried currants or other dried fruits (such as cranberries) 1 / 3 чашки сушеной смородины или другие сухофрукты (например, брусника)

• Add all ingredients to a large food processor bowl. Добавить все ингредиенты в большой миске питание процессора. Blend until mostly smooth. До тех пор, пока смесь гладких главным.
• Spoon into serving bowl and chill at least six hours. Spoon, выступающей в миску и озноб, по крайней мере шесть часов. Serve with thinly sliced bread and/or wheat crackers (preferably reduced-fat and higher-fiber). Подавать с тонко нарезанным хлебом и / или пшеницы сухарики (желательно сократить содержанием жира и более высоким волокно).

Yield: 8 servings Выход: 8 порций

Per serving: 129 calories, 10 grams protein, 5.5 grams carbohydrate, 6.5 grams fat, 1.5 grams saturated fat, 33 milligrams cholesterol, 0.6 grams fiber, 57 milligram sodium (not including celery salt). За выступающей: 129 калорий, 10 граммов белка, 5,5 грамма углеводов, 6,5 грамма жира, 1,5 граммов насыщенных жиров, 33 мг холестерина, 0,6 граммов волокна, 57 миллиграмм натрия (не включая сельдерей соль). Calories from fat: 50%. Калории от жиров: 50%.